המלצות לאביב:
אביב זו התחלה חדשה.
זה הזמן בשנה לקום מוקדם עם השמש ולצאת להליכות נמרצות.
ה"תנועה" של האביב היא התרוממות מעלה, אקטיביות.
ניתן להבין זאת ע"י התבוננות בצמחים אשר דוחפים מעלה ופורחים לאחר החורף המנומנם.
המראה הירוק, הרענן, הטרי של הצמחים מזין את הנפש דרך העיניים.
ישנה ירידה בתאבון באביב. גם לאוכל אך גם ירידה ברגשות מוגזמים כמו חוסר סבלנות וכעס. הגוף מנקה את עצמו באופן טבעי.
הראייה והחזון מתחדדים, מתבהרים וניתן לראות נקודות מבט חדשות.
זה הזמן להתחבר לאני הטבעי. לתת תשומת לב למודעות ולביטוי עצמי.
תזונה באביב:
באביב באופן טבעי אוכלים קצת פחות. יש אפילו שצמים כדי לנקות את הגוף מהשומן והאוכל הכבד של החורף.
התזונה צריכה להיות הקלילה ביותר מכל השנה.
מומלץ לאכול צמחים צעירים, ירוקים, נבטים. כל אלו הם בעלי איכות מרימה לעומת בשר ומזונות מלוחים אשר יותר מכוונים את האנרגיה שלהם מטה ופחות מומלצים בזמן האביב.
האיכות המרימה נמצאת במזונות מתוקים וחריפים היא עוזרת לנו להיות מאוזנים וליצור אביב אישי בתוך גופינו.
כדי לעשות זאת צריך לשלב מתיקות עם חריפות כגון תה עם דבש ומנטה.
עשבי תיבול חריפים: בזיליקום, שומר, רוזמרין, קימל, שמיר, עלי דפנה.
מתוקים: סלק, רוב הדגנים, קטניות וזרעים בעלי טעם מתקתק אשר מתעצם כאשר הם מונבטים.
הכנת האוכל באביב היא פשוטה ומהירה יותר. ניתן לאכול יותר אוכל חיי (שאינו מבושל) ומונבט. לעומת החורף שפחות מומלץ.
מזון שכזה מעודד זריזות, תנועתיות ופעילות חיצונית באופן כללי.
האביב מייצג נעורים.
ברפואה ההודית אומרים שמזון זה (טרי, חיי, מונבט) גורם להתחדשות על ידי כך שהוא מזכיר לגוף את השלבים המוקדמים והצעירים של ההתפתחות האנושית. לפני השימוש באש. זמן שהאדם היה מאוד פעיל פיזית. כל שלבי האבולוציה עדיין מקודדים בתוכנו.
באופן כללי רצוי להעלות מינון של מזון חיי כאשר יש סימני חום (אדם שחם לו הרבה, מזיע בקלות וכו') או במזג אוויר חם. זהו מזון מטהר ומקרר. אך עם זאת, אוכל חיי באופן מוגזם עלול להחליש את מערכת העיכול. לכן, רצוי להעלות מינון צריכת מזון חיי באביב ובקיץ אך לא באופן קיצוני ולא לאכול מזון חיי בלבד.
בישול באביב: הבישול המומלץ ביותר באביב הוא הקפצה מהירה על אש גבוהה. כך המזון אינו מבושל בשלמות וחלקיו הפנימיים נשארים חיים.
חג אביב שמח!
חג אביב שמח!